Døde pletter mellem bladnerverne, det ser lidt underligt ud, men er frost-tørkeskade på en vinterdyrker broccoli. De tynde, nye blade i midten burde være mere udsat for frost, men det er ikke frosten som sådan, der har givet skaden.
Samme slags planter på friland har ingen symptomer, og de har dog mærket den kuldeperiode, vi havde i februar.
Så hvorfor ser broccolien i drivhuset sådan ud?
Svaret skal findes i temperaturen i drivhuset. Her er temperaturen fra den 7. til den 12. februar, udetemperaturen med rød, drivhustemperaturen med blå. Når det er klart vejr bliver det koldt om natten, men om dagen stiger temperaturen i drivhuset til 15-20 grader på solskinsdage. Jorden er frosset, så planterne kan ikke få vand, og bladene var helt klappet sammen. Midt mellem bladnerverne er der længst til vand, og her bliver der så døde pletter.
Så det er ikke frosten direkte, men den høje temperatur i drivhuset, der har givet skaderne.
Vinterdyrkning går fint, men i frostperioder skal planterne beskyttes mod solen med fiberdug eller et lagen.
NB.: Årstallet er selvfølgelig 2021 – en programmeringsfejl i dataloggeren
