Læggekartofler skal forspire i lys, så dannes der korte, stærke spirer. Når først de er kommet i gang fortsætter de med at gro selv om temperaturen er lav. Den laveste jordtemperatur er 5 grader, men den skal op på 10 før der rigtig sker noget, og omkring 15 er den optimale jordtemperatur for knolddannelse. Sorten er Alexandra, knoldene bliver ikke så store, men smager lidt hen ad aspargeskartofler.

Jeg dyrker i bede, 3 terrassebrædder i lærk oven på hinanden. For nogle år siden dyrkede jeg i kompost, men det gav problemer med ukrudt. Det blev bedre med 10 cm spagnum oven på komposten, men nu er jeg gået over til komposteret flis, og det fungerer fint.

Temperaturen i bedene var 6 grader den 23. februar 2021, hvor kartoflerne blev lagt. Det er for lav temperature og derfor er der sorte plastikslanger, såkaldte omrør, til at blæse varm luft igennem, mere herom senere.

Rødderne på kartofler vokser ikke nedad, så de er lagt i bunden af bedene, under bedene er der gulv af fliser.

Så er kartoflerne lagt, 36 stk, og dækket med fliskompost. Bedet er kun fyldt halvt op, så varmen lettere kan komme ned.

Med lidt held er der nye kartofler omkring 1. maj.